Bài Giảng Hệ Tiêu Hóa

     
bài giảng Giải phẫu sinh lý Giải phẫu sinh lý hệ tiêu hóa Giải phẫu sinh lý Hệ tiêu hóa Giải phẫu hệ tiêu hóa


Bạn đang xem: Bài giảng hệ tiêu hóa

*
pptx

bài xích giảng Bệnh học hệ tiêu hóa




Xem thêm: Thành Lập Công Thức Tính Liên Kết Hidro Của Gen? Công Thức Tính Chiều Dài Nu, Liên Kết Hidro

*
69
*
0
*
2


Xem thêm: Giải Vở Bài Tập Toán Lớp 5 Bài 128, Giải Vở Bài Tập Toán 5 Bài 128: Luyện Tập 57,58

Nội dung

GIẢI PHẪU SINH LÝ HỆ TIÊUHÓAMỤC TIÊU HỌC TẬPTrình bày được cấu tạo giải phẫu và công dụng sinhlý của hệ tiêu hóa. 1.KHÁI NIỆM VỀ TIÊU HÓA- Là qtrình biến đổi thức ăn uống từ dạng phức tạp,không hấp thụ được  dạng dễ dàng và đơn giản để cơ thểhấp thu và đồng điệu được.- cơ sở tiêu hóa là một trong “ống” nhiều năm suốt từmiệng, thực quản, cho DD, RN, RG cho tới hậumôn.- chức năng sinh lý của hệ tiêu hóa cực kỳ phức tạpđược thực hiện bởi những men tiêu hóa sinh sống miệng,dạ dày, gan mật, tụy, ruột non…. 2.CẤU TẠO GIẢI PHẪU HỆ TIÊU HÓAHệ hấp thụ gồm tất cả ống và tuyến đường tiêu hóa.2.1.Ống tiêu hóa gồm có:MiệngHầuThực quảnDạ dàyRuột nonRuột giàHậu môn Miệng: Là phần đầutiên của ống tiêu hóa.+ Răng: dùng để làm cắn,xé với nghiền nát thứcăn.+ Lưỡi dùng làm đẩythức ăn xuống phíadưới. Cùng bề mặt lưỡicó các gai, đó là cơquan vị giác dùng đểnhận biết vị thức ăn,lưỡi cấu tạo bởi khốicơ vân siêu chắc. Hầu (họng)Là ngã tư con đường giữahô hấp với tiêu hóa.Họng là một ống cơ –màng dài khoảng15cm, phía bên trên tươngứng nền sọ, phía dướithông cùng với thực quản,phía trước là hố mũi,buồng miệng và thanhquản, vùng sau tươngứng với cột sống cổ. Thực quảnLà ống dài khoảng 25cm, nằm sau khí quản, trước cột sống, nối hầu với dạ dày, chui quacơ hoành. ¼ phía trên thực quản cấu trúc bởi cơ vân, ¾ phía dưới cấu trúc bởi cơ trơn. Dạ dàyLà một túi phình khổng lồ của ống hấp thụ nằm bên dưới cơ hoành, diện tích từ 1– 2 lít gồm 2 phần:+ Phần đứng chỉ chiếm 2/3 dạ dày, phần ngang chỉ chiếm 1/3 dạ dày, gồm bờcong nhỏ tuổi (bên phải), bờ cong mập (bên trái).+ bao tử thông cùng với thực quản qua lỗ chổ chính giữa vị, thông cùng với ruột non qualỗ môn vị, bao tử được kết cấu bởi cơ trơn. Ruột nonDài trường đoản cú 6--9 m, rộng lớn # 3cm, xếp thành 14-16 quai ruột. Chia làm3 đoạn:-Tá tràng: hình chữ C, lâu năm # 25cm.-Hỗng tràng là đoạn giữa, dài khoảng 5-6 mét-Hồi tràng là đoạn cuối của ruột non dài khoảng tầm 0.8 mét. Ruột già:Manh tràngĐại tràng lênĐại tràng ngangĐại tràng xuốngĐại tràng SigmaTrực tràng Ruột già:sắp xếp hình chữ U ngược quây mang ruộtnon, nhiều năm # 1,5m, rộng 3-5 cm, tạo thành 6 đoạn:-Manh tràng: là đoạn trước tiên của ruột già, bao gồm van hồimanh tràng ngăn quán triệt chất không sạch từ ruột già vàoruột non. Ở manh tràng còn có một đoạn ruột nhỏ tuổi dài5-6 cm, đó là ruột thừa. -Đại tràng lên: tự manh tràng chạy lên tớimặt dưới gan thì uốn cong sang trái nối với đạitràng ngang.-Đại tràng ngang: là một trong những quai đại tràng vắtngang qua vùng bụng làm việc trước tá tràng, tớivùng lách thì nó gấp góc xuống bên dưới nối với đạitràng xuống.-Đại tràng xuống: trở xuống ở phía trái củakhoang bụng rồi cong về phía mặt đường giữa, khiđi vào form chậu nối với đại tràng sigma. -Đại tràng chậu hông, còn gọi là đại tràng xích ma uốn nắn vành cunghình chữ S tốt chữ xích ma, từ hố chậu trái đi xuống chậu hôngbé Trực tràng: là một trong đoạnthẳng, tương đối phình củaruột già, dài khoảng13cm, tận cùng là ốnghậu môn.Ống hậu môn: dài3,8cm, ở tín đồ trưởngthành, nối từ bỏ trực tràngra ngoại trừ cơ thể. Có 2loại cơ thắt kiểm soátống hậu môn: cơ thắttrong là cơ trơn với cơthắt ko kể là cơ vân. 2.2.1. Tuyến nước bọtTiết ra nước bọt đổ vào miệng.Có 3 đôi:+ 2 tuyến sở hữu tai ở ở hai bên mặt ngay dưới ống tai ngoài.+ 2 con đường dưới hàm nằm ở phía hai bên mặt bên dưới góc hàm.+ 2 đường dưới lưỡi nằm dưới niêm mạc của sàn miệng, làm việc phíatrước các tuyến bên dưới hàm. 2.2.2. đường dạ dày:Tuyến dạ dày nằm tại thành dạ dày, tiết ra dịch vị đổvào vùng dạ dày. Dịch vị gồm acid chlohydric , menpepsin và chất khoángTế bào thành ngày tiết acid và yếu tố nội tại(ht vit B12)Tế bào thiết yếu tiết chất pepsin giúp khung hình tiêu hóathực phẩm 2.2.3 tuyến tụy:Tuyến tụy dài 18 cm, nặng nề 80 g nằm saudạ dày. đường tụy tất cả chức năng:+ chức năng ngoại tiết: tiết ra các mentiêu hóa, hỗn hợp bicarbonat, sản phẩmhỗn hòa hợp này rã vào ống Wirsung, ốngnày nối cùng với ống mật công ty ở bóng Vater rồiđổ vào tá tràng qua cơ thắt Oddi.+ công dụng nội tiết: ngày tiết insulin,glucagon có công dụng điều hòa đườngtrong máu.2.2.4 .GanGan là tạng to độc nhất cơ thể, nằm dưới vòmhoành phải. Gan huyết ra mật đổ vào tá trànggiúp tiêu hóa mỡ.2.2.5.Tuyến ruột nonTuyến ruột non nằm tại vị trí thành của ruột non,tiết ra dịch ruột đổ vào ruột non. 3. HIỆN TƯỢNG CƠ HỌC trong TIÊU HÓA-Ở miệng và thực quản: nhai, nuốt cùng đẩy thức ănxuống dạ dày, thời hạn khoảng 30 giây.-Ở dạ dày: co bóp với đóng, mở môn vị, nhào trộnthức ăn và đẩy thức ăn xuống tá tràng từng đợt. Thờigian thức ăn uống lưu lại sinh hoạt dạ dày dựa vào vào đặc thù vàsố lượng của nó : Glucid khoảng 2h-3h , Protidkhoảng 4h-5h, Lipid chậm nhất , khoảng 6h-8h-Ở ruột non: tất cả 3 cử động: lắc lư, teo rút với sóng nhuđộng, nhào trộn cùng đẩy thức ăn xuống đoạn dưới. Thờigian khoảng tầm 6h -8 h.-Ở ruột già: tương tự như ruột non, công dụng đẩy chấtcặn buồn chán xuống trực tràng. Thời hạn khoảng 15 giờ. 4. HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC4.1.Tiêu hóa sống miệng-Ở miệng có các tuyến nước bong bóng đổ vào, lượngnước bọt tiết ra mỗi ngày vào khoảng 800 –1500ml.-Nước bọt có thanh dịch chứa men amylase phângiải một phần tinh bột chín thành con đường maltose vàchất nhày để chất trơn tru thức nạp năng lượng làm thức nạp năng lượng đều,mềm ướt cùng dễ nuốt.-Nước bong bóng có chức năng khử khuẩn nhẹ, bảo vệmiệng lưỡi khỏi khô. 4.2 .Tiêu hóa ngơi nghỉ dạ dàyNhờ sự teo bóp nhào trộn của dạ dày, thức nạp năng lượng thấm đềudịch vị.Thành phần dịch vị có:+Acid hydrochlorid có tính năng hoạt hóa men pepsinvà kháng lên men thối rữa thức ăn trong dạ dày.+Men pepsin phân giải protid thành vừa lòng chất solo giảnhơn, polypeptid, peptid.+Mem Presua: tiêu hóa sữa. 4.3. Tiêu hóa ngơi nghỉ ruột nonĐây là tiến độ tiêu hóa đặc biệt quan trọng nhất do tính năng của 3loại dịch.-Dịch tụy có những men:+Men amylase phân giải tinh bột thành con đường maltose,glucose,…(các con đường đơn).+Men lipase phối hợp với dịch mật phân giải lipid thànhglycerol với acid béo.+Men trypsin phân giải protid thành acid amin.-Dịch mật: bởi gan cung ứng được dự trữ sống túi mật. Thànhphần có muối mật với sắc tố mật. Mật giúp cho quy trình tiêuhóa mỡ thừa và những vitamin tan trong mỡ.-Dịch ruột: do những tuyến làm việc niêm mạc ruột non máu ra. Dịchruột bao gồm có:+Men erepsin phân giải protid thành acid amin.+Men maltase, lactase, saccharase phân giải những đườngđôi thành đường đơn tương ứng.+Men lipase tiêu hóa mỡ còn lại. 4.4Tiêu hóa nghỉ ngơi ruột giàKhông có men hấp thụ chỉ có công dụng hấp thumột không nhiều nước, muối, glucose để cô quánh phân.• Kết quả của quá trình tiêu hóa:+Tất cả các phân tử protid phân giải thànhacid amin.+Tất cả những phân tử lipid phân giải thànhglycerol và acid béo.+Tất cả những phân tử glucid phân giảithành glucose, galactose… 5. HIỆN TƯỢNG HẤP THU trong TIÊUHÓATất cả các đoạn vào ống tiêu hóa đều có chức năng hấp thu chấtdinh dưỡng, song hiện tượng hấp thu đặc biệt quan trọng nhất là sinh sống ruộtnon.Ruột non có kết cấu đặc biệt call là vi nhung mao, là solo vịhấp thu của ruột non.Mỗi cm2 ruột non có khoảng 2500 vi nhung mao. Vi nhungmao bao gồm cấu tạo gồm 1 lớp biểu mô ruột (biểu tế bào trụ đơn), làm việc giữacó hệ thống mao mạch gồm 1 tiểu cồn mạch, 1 đái tĩnh mạch, 1nhánh dây thần kinh, 1 mạch dưỡng trấp. Các chất bổ dưỡng được hấp thụ vào tiết theo 2đường:+Đường thứ nhất: hấp thu vào những tĩnh mạch của ruộtnon mang đến tĩnh mạch cửa rồi đổ về gan. Tiếp nối theo tĩnhmạch trên gan đổ vào tim. Hấp thụ theo đường nàygồm có toàn bộ các phân tử glucose, acid amin và mộtphần nhỏ tuổi glycerol, acid béo.+Đường sản phẩm hai: gồm nhiều phần phân tử glycerol cùng acidbéo hấp thu vào mạch bạch huyết, qua ống ngực đổ vàotĩnh mạch công ty dưới, vào thẳng tim cơ mà không qua gan. Lượng nước hấp thu qua ruột non một ngày vô cùng lớn, khoảng tầm từ 7 – 10 lít bao gồm:+1500 ml thức ăn, uống.+1500 ml nước bọt.+1500 ml dịch vị.+1500 ml dịch tụy với dịch mật.+3000 ml dịch ruột.Ruột non hấp thu ngay sát hết lượng nước, chỉ với khoảng 500 ml theo phân ra ngoài.Sự hấp thụ ở ruột non xử lý từ 90 – 99 % các chất dinh dưỡng vào cơ thể. 6. CHỨC NĂNG SINH LÝ CỦA GANGan:-Tạng to nhất cơ thể, nặng trĩu tới 2300 gam.-Có màu đỏ nâu, phương diện nhẵn nằm bên dưới vòm hoành phải.-Có nhiều chức năng sinh lý quan lại trọng: vừa có đặc thù nội máu vừacó đặc thù ngoại tiết.+ Gan ngoại tiết, ngày tiết ra mật gia nhập vào hấp thụ mỡ.+ Gan nội tiết chế tạo ra một số trong những chất có chức năng đến dinh dưỡngvà gửi hóa của cơ thể. Các công dụng chính của gan làa. Công dụng tạo glycogen:Gan có công dụng tổng vừa lòng glycogen trường đoản cú glucose để tham gia trữ nghỉ ngơi gan. Khinồng độ glucose trong máu giảm, gan lại phân giải glycogen thànhglucose nhằm giữ mang đến nồng độ glucose trong tiết hằng định (1 – 1,2 g/ lít)b.Chức năng chuyển hoá protid:Gan có chức năng tổng hòa hợp protid từ các acid amin. Khi phải thiết, ganlại phân giải protid thành các acid amin hỗ trợ cho các cơ quan.c.Chức năng chống độcGan phân giải chất độc hại nội sinh (chất độc sinh ra trong thừa trìnhchuyển hóa của cơ thể) thành chất ít độc hơn mang tới thận thải ra ngoàinhư: phân giải NH3 thành urê, mặt khác còn có tác dụng phân giải chấtđộc ngoại sinh như đồng, thạch tín, nọc rắn, mã tiền thành hóa học ít độchơn mang tới thận thải ra ngoài. D.Chức năng bài tiết mậtGan tiết ra mật liên tục và dự trữ ngơi nghỉ túi mật để tham gia vượt trìnhtiêu hóa mỡ và hấp thu vitamin K, nhuộm màu cùng khử hương thơm phân,mật còn có tính năng nhuận tràng.e. Tác dụng dự trữ và chuyển hóa sắt:60 % lượng sắt của cơ thể được dự trữ ở gan hỗ trợ cho tủyxương chế tạo hồng cầu.f .Chức năng tham gia bề ngoài đông máu:Gan cung cấp ra prothrombin, fibrinogen thâm nhập vào cơ chếđông máu.g. Công dụng dự trữ vitaminGan dự trữ một số vitamin tung trong dầu như vitamin A, D,K…Đặc biệt trong rau xanh quả ăn uống vào có tương đối nhiều Caroten (tiền vitaminA) được gan biến thành vitamin A để tham dự trữ.h. Tác dụng chuyển hóa Lipidi. Chức năng tạo Ure