TỪ VỰNG TIẾNG ANH TRONG NHÀ HÀNG

     

Từ vựng giờ đồng hồ Anh trong nhà hàng cực kỳ đa dạng, bao gồm thuật ngữ về chế độ dụng cụ, thương hiệu món ăn, tên thức uống, phương thức chế trở thành món ăn… Dù chúng ta có tiếp xúc dạn dĩ cho đâu nhưng nếu không đủ vốn từ vựng thì cũng khó diễn đạt tròn câu, trọn ý mang lại khách hàng. Làm việc tại nhà hàng, muốn giao tiếp tốt tiếng Anh, trước hết phải thông thạo từ vựng. Kho từ vựng của bạn đến nay đã được từng nào từ rồi? Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu bổ sung thêm tức thì nhé!


Từ Vựng giờ Anh Trong quán ăn Về hình thức Dụng Cụ

Tên những dụng cố gắng trong quán ăn bằng giờ Anh bao gồm:

Napkin: Khăn ănCabinet: Tủ đựng dụng cụService station: Bàn/tủ phục vụIce bucket: Xô đựng đáTray: Khay phục vụ

*
Tray (Nguồn ảnh: Amazon)

Cheese grater: Bàn bào phô maiSpatula: công cụ vét bộtTongs: Kẹp gắpPoint of sale (POS): khối hệ thống tính tiềnLadle: VáTissue: Giấy ănTea cup: bóc tràTeapot: Ấm tràPaper cup: ly giấyShow plate: Dĩa nạp năng lượng chínhBread plate: Dĩa bánh mìButter dish: Dĩa đựng bơSoup bowl: Chén ăn uống súpSoup spoon: Muỗng nạp năng lượng súpButter knife: Dao giảm bơSalad knife: Dao nạp năng lượng saladFish knife: Dao ăn cáFish fork: Nĩa nạp năng lượng cáSalad fork: Nĩa nạp năng lượng saladDessert fork: Nĩa ăn uống tráng miệngDessert spoon: Muỗng nạp năng lượng tráng miệngTeaspoon: thìa cà phêChopsticks: ĐũaIce-cream scoop: phép tắc múc kem

*
Ice-cream scoop (Nguồn ảnh: Food & Wine Magazine)

Straw: Ống hútSalt shaker: Lọ đựng muốiPepper shaker: Lọ đựng tiêuService gear: bộ muỗng nĩa để phân chia thức ănCoaster: tấm lót lySnifter: Ly rượu cognac (chân ly hay thấp, dáng vẻ bầu to nhằm rượu có thể “thở” giúp thực khách hàng có không gian để lắc và thưởng thức mừi hương của rượu)Flute: Ly rượu sủi bọt bong bóng champagne hoặc sparkling (hình dáng chân cao, thon bé dại giống như hoa lá tulip, dùng trong tiệc đứng)Coupe: Ly rượu champagne với thai ly ngắn (kích thước và mẫu mã ly khiến cho bọt khí bay ra vượt nhanh, ảnh hưởng đến mùi vị rượu nên loại ly này hiện nay ít được áp dụng hơn)Old fashioned glass (rocks glass): Ly rượu mạnhJigger: Ly đong rượu lúc pha chế, cân xứng để đựng các loại rượu như vodka, whisky và các loại rượu mùiWater goblet: Ly nước lọcTablecloth: tấm trải bàn bàn

*
Tablecloth (Nguồn ảnh: Good Housekeeping)